Crostata salata senza glutine con radicchio e cipollotto
Ispirata da una ricetta di Niépi una gustosa crostata salata senza glutine con latte di riso alla curcuma, radicchio e cipollotti
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FabioGrasso.net
A Saucerful of Delights
Barbara Silanus
Frollini sapa e cacao senza glutine
Oggi, secondo il Calendario del Cibo Italiano di AIFB (Associazione Italiana FoodBlogger), cade la Giornata Nazionale del mosto cotto, del ficotto e della sapa.
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Pasticcini alla sapa
Per festeggiare la giornata nazionale del pan di sapa, ecco la ricetta di questi Pasticcini alla Sapa, realizzati con farine senza glutine, senza latticini e uova (quindi vegan). Ricordano un po’ la ricetta “moderna” del pan’e saba, che prevede lievito chimico anziché lievito di birra o madre, in versione mignon.
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Tra Pesaro (a pranzo da Farina) e Fano
Lo scorso weekend sono stato nelle Marche, ho accompagnato mia moglie che doveva tenere un corso di pasticceria e panificazione vegana
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30 maggio: corso di cucina e pasticceria vegan a Milano
Sabato 30 Maggio a Milano ci sarà un bel corso di cucina e pasticceria vegan, organizzato da mia moglie in compagnia
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